«Жители Швейцарии в каменном периоде в широких размерах собирали дикие яблоки, дикий терн, сливы, плоды шиповника»,— писал Ч. Дарвин.
Приблизительно в третьем тысячелетии до нашей эры появились первые земледельцы. Они сеяли пшеницу, просо, ячмень, бобовые. К столь же древним культурным растениям, как пшеница, относятся декоративные и цветочные растения.
Предполагают, что первоначально розы выращивали на восточном Средиземноморье и в Передней Азии, а возможно, и в Иране. В античный период с развитием торговых отношений между азиатскими и европейскими странами розы были завезены из Азии в древнюю Грецию, а позднее — в Египет и Рим.
Первые исторические записи о культуре роз относятся к VI—II векам до нашей эры.